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* pasta estiva ai peperoni
- Subject: * pasta estiva ai peperoni
- From: "petulia" <petulia68@hotmail.com>
- Date: Thu, 17 May 2001 16:04:26 +0200
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:64832
non riuscivo più a collegarmi, per problemi di server
ci riprovo da outlook e vi posto una ricetta semplice, fatta ieri sera con
quello che avevo in casa
ho tagliato a pezzettoni due peperoni, uno giallo e uno rosso e tre pomodori
ramati, dopo averli spellati (tutti)
cotti in padella con olio buono e aglio per circa 20 minuti, a fuoco dolce
intanto ho cotto i fusilli e due minuti prima di scolare la pasta, ho unito
al sugo che cuoceva un panino secco, frullato con maggiorana, basilico,
erbette varie e uno spicchio d'aglio
sale, pepe (ho dimenticato i capperi)
era buonissima, proprio estiva, nei colori e nel sapore
--
Petulia
Dove c'è gusto non c'è perdenza