Aglio, carote e Jazz
Altre sul pane, pizze, panini
Apple crumble (dolce di mele)
Arance al maraschino
Arancini e cuccìa
Arista di maiale al forno
Arrosto di maiale al latte
Baba'
Baba' con lievito madre o lievitino
Baba' errata corrige
Bagna caoda [sbuff]
Bavarese alla crema
Biscotti allo zenzero
Biscottini al cioccolato
Bomboloni fritti
Budino ai marroni
Buoni e cattivi
Calamari riccetti
Canederli ai funghi
Caramello liquido
Carciofi alla romana
Carciofi fritti
Cardamomo (cardamomo & carote)
Casatiello
Castagne nel microonde
Cavoletti di bruxelles al gratin (1).
Cavoletti di bruxelles al gratin (2).
Cavolfiore all'indiana
Cavolfiore gratinato
Chutney (di zucca e di ananas)
Ciceri e tria
Confettura di melanzane e di cipolle
Confettura di scalogni
Contorno di verdure per falafel
Crauti (1)
Crauti (2)
Crauti (capuzi garbi)
Crauti - cottura
Crauti all'alsaziana
Crema di cipolle e patate
Crescionda
Cristianos y moros
Crocchette di patate
Crostini di fegatini
Erbazzone dolce
Fabada
Fagiano nelle foglie di castagno
Falafel
Fantasia di palombo e calamari
Farro alla San Nicola
Fave dei Morti
Fettuccine zucchine e gamberi
Filetti di petto di pollo ripieni di salsiccia e castagne
Filetto di maiale con arancia e funghi
Frittelle di mele
Girandoline
Glühwein - vin brulè tedesco
Grano, ceci e farro: Mesciua
Gulaschsuppe
Ile flottante
Involtini di melanzana
Involtini di petto di pollo
La cura (miele aromatizzato)
Lasagna alternativa
Lievito madre
Lonza al forno con finocchio
Maialino al forno con erbe aromatica ("sterpaglia")
Maialino da latte al forno
Marmellata di cedri
Marmellata di peperoni
Marroni al rum
Marzapane
Minestra di ceci (errata corrige)
Minestra di ceci
Minestra maritata
Mulignane a'barchetta (melanzane a barchetta)
Orecchiette saltate ai peperoni
Orecchiette
Palombino al gratin di patate
Pan di ramerino
Pane alla ricotta
Pane alle alici e alle olive
Pane pita
Pane tricolore
Pane tricolore: consigli cottura (1)
Pane tricolore: consigli cottura (2)
Panini semidolci
Pappardelle al sugo di cacciatora - pannocchie
Pasta guanciale e carciofi
Pasticcini di formaggio
Patate e funghi a sorpresa
Patate, sugna (strutto), carne.
Pesce crudo su riso lesso (sushi)
Petto di pollo con funghi chiodini
Pizza
Pollo arance e zenzero
Polpette di calamari
Polpette fritte con sorpresa
Porcini al forno
Profiterol
Prosciutto spagnolo
Quenelles di sedano di Verona
Ragu' di broccoletti siciliani
Rigatoni castagne e ricotta
Risotto alle mele
Risotto di castagne (1)
Risotto di castagne (2)
Roastbeef
Roccoco' (dolce campano con mandorle, 1)
Roccoco' (dolce campano con mandorle, 2)
Rotolo dolce di castagne
Salatini "ungheresi"
Salsa fredda di vaniglia
Savarin di riso venere nero con gli scampi alla busara
Semifreddo alle mele verdi
Sformato di zucca
Souffle' di cioccolato con salsa d'arancia
Spaghetti con gamberetti e curry
Spezzatino con melanzane (Tunisia)
Spinaci con goma-ae
Spinacio selvatico alla "Abele".
Struffoli
Tanduri chicken (pollo tanduri o tandoori)
Teglia di carciofi e patate
Tonno al cilantro e basilico
Torta "messinese"
Torta di ricotta
Torta morbidosa al cioccolato
Torta salata con zucchine e pancetta
Trota alla Vittorix e uova di trota.
Uova al tegamino
Uova di trota
Verdure in formina
Vov (liquore d'uovo)
Zenzero candito
Zucchine tonde ripiene
Zuppa al vino
Zuppa di lenticchie e spinaci (Libano)