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RRR Pâté di fagiano
- Subject: RRR Pâté di fagiano
- From: taanith@wanadoo.fr (La cuisine du diable)
- Date: Mon, 17 Jun 2002 21:03:56 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: Wanadoo, l'internet avec France Telecom
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:133179
Pâté di fagiano
Kasher
Il fagiano non č kasher,ma potrete sostituirlo con un altro volatile.
Ingredienti :
1 Fagiano
3 uova
1 cl. di Cognac
6 gr. di pepe rosa e verde
1 boccale a chiusura ermetica
Preparazione :
Tritare il fagiano.
Aggiungere le uova,il pepe ed il Cognac,condire e ben mescolare.
Mettere la farcia nel boccale,ricoprire di 50 gr. di burro fuso.
Far cuocere a bagnomaria 2 H. circa.
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Tel. Portable.
004916099211537