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Sparagna e cumparisci
- Subject: Sparagna e cumparisci
- From: Marina <marina@marina.net>
- Date: 19 Jul 2002 13:55:27 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
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- Reply-To: marina^@SoftHome.net
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- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:139866
Altra ricetta "sparagna e cumparisci (risparmia e fa bella figura)",
ovvero come mangiare una cosa saporita senza faticare assaje
Fate rosolare in un po' di olio buono una cipollina novella e qualche
dadino di pancetta, spegnete il fuoco e aggiungete abbondante basilico
tritato oppure un po' di basilico sott'olio.
Lessate i vermicelli al dente, versateli nella padella e spadellate.
Servite subito in tavola coperti di parmigiano... se proprio ci volete
mettere il pecorino, fate pure... per stavolta non vi dico nulla, pero'
io continuo a farli con il parmigiano, anzi con il parmiGGiano ;-P