'u gelu 'i muluni. (gelato di melone)
'u gilatu 'i campagna. (gelato di campagna)
A lezione di mozzarelle
Afrodisiaco
Autunno (Coniglio alla Gallinal the Cannibal :-))
Babbaluci â palirmitana.
Backoffen di montone
Bagna fredda
Bagne alcoliche e frutta sciroppata
Barchette e' mulignane (zucchine, melanzane ripiene)
Bisonte ai petali di rose
Boudins di castagne alla francese
Bouillabaisse
Bucatini al peperone dolce
Burek (pasta sfoglia)
Burro lumaca
Bustrengo (Bostrengo)
Calzone di cipolle
Cartoccio di scarola o scarola al cartoccio
Caviale del pover' uomo
Cipolle di settimo
Cipolline caramellate all'arancia
Cleopatra (Faraona ripiena)
Coda di rospo in salsa d'arancia
Conchiglie (pasta) con gamberi e zucchine
Condiglione (1)
Condiglione (2)
Cottura del riso in padella
Crema di ceci e gamberetti
Crema di fragole all'arancia
Cremina buona ai capperi e tonno
Crocchette di zucchine
Dolce fresco di yogurt
Dolcetti al cocco
Enchilada
Farfalle al salmone
Fazzoletti ai filetti di anatra
Fichi caramellati
Filetto di manzo alle rose
Foie gras
Fragole allo zenzero
Fragolino (liquore di fragole)
Friselle o freselle
Frullo (pesto ?) pomodori basilico mandorle capperi
Fusilli alle melanzane, pomodoro e sardine
Gelatina di sidro con menta
Girelle alla scarola riccia
Graffe
Gramigna
Granita di fichi
Grigliate
Idee rapide per pranzo sul divano: gnocchi alla sorrentina, spiedini freddi
Ile flottante
Insalata al pesto fresco
Insalata di orzo
Insalata di patate a pranzo
Insalata infinita
Involtini ai magnolia
Involtini di bresaola con robiolino
Involtini di maccheroncini
Involtini di melanzane (1)
Involtini di melanzane (2)
Involtini di tagliatelle al tonno fresco
Le zucchine sott'olio
Linguine al radicchio e salsiccia
Linguine alle alici
Lumache alla parigina
Maccheroncini al torchio con pecorino romano
Melanzane a funghetto
Melanzane ripiene
Molluschi e pesci frechi della laguna
Moqueca di gamberi (Bahia)
Muffins alle zucchine
Paella de fideua' (paella di pasta)
Pagnotta con segale e miele
Pane alle melanzane
Panini alle alici
Panini vari
Panna acida
Parmigiana
Pasta agglassata
Pasta con i pomodorini all'odore di zafferano
Pasta con pomodorini freddi e aglio
Pasta estiva alle verdure
Pasta fredda a modo mio
Pasta fredda ponodoro mozzarella e basilico
Pasta ricca
Pasta ricotta e zucchine
Pasta sfoglia con le mele
Pasta sfoglia fredda con bresaola parmigiano e rucola
Paste fredde
Penne allo scarpariello
Peperonata in agrodolce
Peperoncini piccanti alla calabrese
Peperoncini piccanti calabresi
Peperoni pienotti alla Cucù
Pesce spada: cottura
Pesto "diverso" (molte spezie)
Piadina romagnola
Pizza di pasta (frittata di maccheroni)
Pizza di scarole
Pollo con la marmellata di albicocche
Pollo sanguinello
Pollo viterbo
Polpette di ricotta
Polpettone genovese di Benedetta
Pomodori ripieni con funghi e olive
Pranzo in piedi (buffet)
Pâté di coniglio
Pâté di fagiano
Ravioli di lumache
Rimanenze di pasta in frittata
Riso con pesce persico
Risotto "caprese" (1)
Risotto "caprese" (2)
Risotto al nero di seppia (1)
Risotto al nero di seppia (2)
Risotto alla valtellinese
Roastbeef
Rosticciana alla brace
Rotolo di carne macinata alle melanzane
Rösti e rösti pizza
Salmerini
Salsa (pasta) di peperoncini
Salsa di sesamo
Scarola con le seppie
Scrigno di polenta e bagoss
Seppie con i piselli
Sfilacci di cavallo (1)
Sfilacci di cavallo (2)
Sfilacci di cavallo (3)
Sformatino di pasta
Spaghetti al limone e foglie di basilico
Spaghetti alla Mike
Spaghetti con le vongole e gli asparagi
Spaghetti in crotsa
Spaghetti last miniut
Spanzanella de Mozzarella
Sparagna e cumparisci (vermicelli alla cipolla novella)
Spezzatino con la birra
Steak tartare
Straccetti di pasta verde con concassè di pomodoro e pescatrice
Stracotto ai narcisi
Su pane carasau gratinato con rucola e pecorino
Sugo bearnese
Sushi alla piemontese
Tagliatelle alle verdure
Tamarindo e latte di cocco
Tartiflette
Tonnetto al cartoccio
Torri di melanzane, pomodoro e gamberoni
Torta allo yogurt con sciroppo di limone
Torta con brisee nera
Torta con carote e mandorle
Torta con fragoline
Torta di amaretti
Torta di formaggio fredda
Torta fritta
Tortelli d'erbetta alla parmigiana
Tortelli di patate
Tzaziki
Ventagli di pasta sfoglia e pancetta
Vermicelli di mezza estate
Zighini e injera
Ziti lardiati
Zucchine a listarelle fritte
Zucchine conservate sotto vetro
Zucchine fritte
Zucchine lesse con basilico
Zucchine ripiene (1)
Zucchine ripiene (2)
Zucchine ripiene di magro
Zuppa di pesce
Zuppa fredda ai falsi gamberetti e noce di cocco
Zuppa paesana (Corsica)