[GNAM] Spaghetti con le ..... sarde.

[Sergio <sergio.digiorgi@tin.it>]

Stamattina c'era da fare la spesa. Per la figlia a dieta gamberi alla
piastra. Una volta sul posto oltre ai gamberi mi faccio filettare delle
sarde.

Metto gli spaghetti a cuocere. In una padella metto olio evo e due spicchi
di aglio schiacciati (che alla fine togliero'). Appena l'oilo comincia a
sfrigolare metto le sarde, un po' di sale, peperoncino macinato, due
cucchiai di pelati e un dose generosa di vino bianco. Lascio evaporare
mescolando e non appena gli spaghetti sono cotti li butto in padella sempre
mescolando.

Erano buonissimi.

Ciao.
Sergio.