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gnam :pollo alla birra
- Subject: gnam :pollo alla birra
- From: "Biancaneve" <biancaneve67@libero.it>
- Date: Tue, 05 Sep 2000 15:47:30 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: [Infostrada]
- Reply-To: "Biancaneve" <biancaneve67@libero.it>
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:27286
POLLO ALLA BIRRA
1 pollo da 1 kg
1 bottiglia di birra chiara
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 foglia di alloro
50 gr di burro
sale
Tagliate il pollo a pezzi. Affettate finemente la cipolla e fatela appassire
nel burro. Unite l'aglio intero e schiacciato, la foglia di alloro e i pezzi
di pollo, e salate. Irrorate con la birra , coprite e lasciate cuocere per
circa 40 minuti, rigirando i pezzi di pollo ogni tanto. Quando il pollo sarà
cotto, servitelo caldo col suo sughetto.
Biancaneve