Re: Baci di dama... - come si fanno?

["Gillo#1" <cuccuruccuccu@paloma.com>]

Moor <moorNOSPAM@freemail.it> wrote in message
kug5vss4bu4rqvhdo3e8ogov7pqn1qvf8r@4ax.com...
> ciao a tutti,
> scusate sono in periodo un po strano e quindi cerco di sbizzarrirmi
in
> cucina per non pensare...
uhm... mi ricordi qualcuno.

> il mio moroso adora i baci di dama

e tu non sei una dama ? dagliene a profusione :-)))))

> io pero' vorrei imparare a farli di mio...sapete darmene la ricetta?
> cocco


nix cocco, che io sappia.
Ti ho cercato la ricetta dela zia Nella di Grosseto ma non l'ho
trovata.
Nel frattempo, cuccati questa :

200  g  nocciole
200  g  zucchero
200  g  burro
250  g  farina
 cioccolato fondente (o crema in barattolo)

Tostare le nocciole in forno per 10' a 180{'}. Staccare la pellicina,
metterle nel mixer con 2 cucchiaini di zucchero e ridurle in polvere.
In una terrina unirle allo zucchero rimasto e al burro ammorbidito,
quindi incorporare la farina.

Ricavare dal composto dei rotolini di 3 cm di diametro, tagliarli a
pezzettini formando delle palline. Cuocerle in forno per 18' a 160{'}.
Farle raffreddare e accoppiarle 2 a 2 stendendo nel mezzo uno strato
sottile di cioccolato fuso ( o di Nut... ehm Novi !!!).

....e adesso, visto che dare le ricette senza averle provate, vado
all'Ipercoop a prendere le nocciole e li faccio anchio !!!

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Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom
http://www.geocities.com/MotorCity/Track/6502/Big_Gillo.htm