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GNAM Crema di caffè e amaretti
- Subject: GNAM Crema di caffè e amaretti
- From: Gabriele Prous <gprous@logicapiu.it>
- Date: Mon, 23 Oct 2000 14:28:06 +0200
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: Centro Servizi Interbusiness
- References: <N3GI5.75316$Nz.2188630@news.infostrada.it>
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:34167
Da un mezzo errore è uscita ieri sera la delizia che vi descrivo
Per 4 persone
300g ricotta
50 g amaretti secchi
cacao amaro in polvere
zucchero
caffè della moka
brandy
Messa la ricotta in una terrina aggiungete 2 o 3 cucchiai di zucchero
e incorporateli con una forchetta.
Unite 2 cucchiai di cacao e lavorate sempre di forchetta.
Versateci un caffè possib. non bollente e sforchettate.
Sbriciolate gli amaretti e dentro anche loro, seguiti da un bicchierino
di brandy.
Servire in coppette posando in superficie qualche amaretto intero.
Vi piacerà.
Ciaooo - Gabbo