[GNAM] Cipolle in agrodolce

[alicetwain@softhome.net (Alice Twain)]

Fatte dal babbo sabato per pranzo, rimangiate (una povera
superstite) ieri a cena. Allora, cipolle bianche (non
cipolline, proprio cipolle) di modeste dimensioni, sbucciate e
incise lungo un fianco. Messe in una pentola che le contenga
di misura, con olio e aceto in pari quantità, sale grosso,
zucchero e coperchio sopra. Quando sono già un po' morbide, si
scoperchia e si fa restringere, si aggiunge un po' (non
troppo) si salsa di pomodoro e una buona spolverata di pepe.
Yum yum. Burp. 

Alice / attenzione: le cipolle fanno aria nella pancia!
-- 
È meglio giudicarsi in base alle necessità e non ai meriti.
Perché di meriti non c’è chi ne abbia molti.
          “Hombre”

www.cerchio.net/f451/