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*Timballo di patate di petulia
- Subject: *Timballo di patate di petulia
- From: petulia68@hotmail.com (petulia)
- Date: Mon, 23 Apr 2001 08:59:05 GMT
- Cache-Post-Path: eva.enter.it!unknown@xxx-adsl-soldi.mi.enter.it
- Newsgroups: it.hobby.cucina
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- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:61913
Essendo che avevo ancora della mortadella, avanzata dalla
parmigiana:-)))))))PP
E poi ho visto che nella ricetta salentina cortesemente postata da
Sergio, la mortadella esiste, eccome:-)
Comunque, ieri non avevo nulla, solo avanzi e per i miei cuccioli ho
preparato questo gateaux, cuocendo patate, carote e piselli nel latte,
per circa 20 minuti, il tutto salato, frullato e arricchito con un po'
di burro. Poi strato di pane grattugiato in una pirofila, le verdure
frullate, MORTADELLA e mozzarella tagliata a dadini, ancora verdure e
pane grattugiato con fiocchetti di burro.
Non so com'è, ma ai cuccioli non è piaciuto:-)
Ma a noi moltissimo.
--
Petulia
Dove c'è gusto non c'è perdenza