Re: dolcetti con il cocco

[PMF <fabbri@spbo.unibo.it>]

possono andare bene i miei biscotti, fatti con il cocco?  Praticamente
meta' della farina viene sostituita da farina di cocco, e gli dai la
forma di frollini, magari con gli stampini appositi.
  sinteticamente:
300 gr farina
300 gr farina di cocco
300 gr zucchero
200 gr burro
3 uova
1 bustina di lievito.

impasti, fai le formine, e inforni, qualche grado in meno di una normale
torta, per circa 25-30 minuti.
  un'idea per le formine potrebbe anche essere quella di fare una
pallina nelle formine di carta, quelle che si usano anche per la
pralineria, e cuocerle li dentro.  che ne dici?

Paolo