Re: * Semifreddo alle mele verdi

["Bruna" <bpezzoni@iol.it>]

"Claudia Arrigucci" ha scritto nel messaggio

> Mia sorella mi chiede se da qualche parte ho una ricetta per un
> semifreddo alle mele verdi.

io proverei così :
cubetta un paio di mele, falle cuocere con un paio di cucchiate di zucchero,
una punta di vaniglia e poco cognac in modo che si ammorbidiscano senza
disfarsi

Monta della panna senza zuccherarla aggiungendo un sospetto di cannella

pralina delle mandorle e spezzettale grossolanamente

ora mischia la composta di mele, le mandorle e la panna e versa il tutto su
uno strato di pan di spagna leggermente inzuppato, una bottarella di frezeer
e buon appetito!

se viene na schifezza non mi picchiare... mi è venuta così, però potrei
essere ancora in fase di coma digestivo... :-)

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ciao, Bruna
ICQ 48577068