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RRR Zuppa alla birra
- Subject: RRR Zuppa alla birra
- From: taanith@wanadoo.fr (La cuisine du diable)
- Date: Sat, 04 May 2002 23:21:14 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: Wanadoo, l'internet avec France Telecom
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:123658
Zuppa alla birra
Kasher
Ingredienti :
80 gr. di burro
40 gr. di zucchero
1 L. di birra scura
un sospetto di cannella
3 rossi d'uovo
100 gr. di panna
Preparazione :
In una pentola imburrata mettere a caramellare lo zucchero,versare
la birra mescolando con una frusta.
Aggiungere la cannella,il sale ed il pepe. Far cuocere 10 Mn. circa.
In una zuppiera mescolare le uova con la panna mescolando con una
frusta aggiungere lentamente la zuppa.
È possibile mettere dei crostini di pane dorato.
Tel. Portable.
004916099211537