Ritorno con GNAM

[Davidup <davidup@libero.it>]

Chissa qualcuno forse se ricorda de me, non ho piu' postato da un sacco 
de tempo e poi sono successi un sacco de casini che non sto a 
raccontare. E vabbe' ...


Spanzanella de Mozzarella

Una Mozzarella,
Un Pommodoro Sammarzanero,
Ulive nere disosse,
Una Fetta de Mortadella spessa un centimmetro,
Un Sedanone,
Cipolline e Carciofini sottoglio,
Oio d'Uliva,
Aceto,
Sale e Pepenero,
Una Fetta de Pantosto.

Ho acchiappato una Mozzarella, fatta a fette e poi a dadozzi, poi un 
bello Pommodoro Sammarzanero e affettato a rotelle, poi sette, otto, 
nove Ulive nere disosse. Poi ho Tagliato la fetta de Mortadella de circa 
un centimmetro de spessoro a dadolicchi, fatti de circa un centimmetro 
cubbo. Poi spezzato la bbella costa de Sedanone e affettato il Sedanone 
a lamellette sottilette. Prese alcune Cipolline e Carciofini sottoglio e 
mischiato tutto in una terrina.
Tirato Un bello spiccico de sale e quattro, cinque o sei belle smacinate 
de Pepenero, un filo d'aceto e un bel goccio d'Oio d'Uliva per oliare 
bene le rotelle. Quindi: presa la fetta de pantosto, presao posto e giu' 
tosto.

Ciao

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Davidup G4-T720