RRR Melone all'anice

[taanith@SPAM.francenet.fr (Rose Cooker)]

Melone all'anice

Ingredienti :
1 melone (1,2 Kg.)
130 gr. di prosciutto di Parma a dadini
6 gr. di grani di anice
aneto fresco
5 cl. di vino bianco
4-5 gocce di succo di limone

Preparazione :
Tagliare a dadini il melone, metterlo in un recipiente e lasciarlo
macerare
1-2 ore col vino bianco,l'aneto e i grani di anice.

Tagliare a dadini il prosciutto,aggiungere il succo di
limone,mescolare e servire.

Varianti :
Aggiungere qualche petalo di rose tagliuzzate a mano,con 100 gr. di
gamberetti
conditi con una puntina di ketchup,succo di limone e 5-6 gocce di
Tabasco e
mescolare il tutto.

Tagliare a dadini un mezzo avocado e schiacciare l'altro
mezzo,prendere un poco di
succo di melone marinato col vino,diluire con l'avocado schiacciato e
mescolare il tutto.

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Ma liberté longtemps je t'ai cherchée comme une perle rare.
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