RRR Insalata di riso ai fiori

[taanith@SPAM.francenet.fr (Rose Cooker)]

Insalata di riso ai fiori

Kasher

Ingredienti :
240 gr. di riso
2 boccioli di rose
2 tulipani
50 gr. di viole selvatiche
50 gr. di margherite selvatiche
3 cl. di acqua di rose
80 gr. di melone a dadini
20-30 foglie di menta
10 cl. di Grappa
10 cl. di Cognac
olio di oliva

Preparazione :
Pestare al mortaio la metà dei fiori e tritare il resto dei petali con
le
foglie di menta.
Mescolare il tutto e condire col sale e pepe.
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Ma liberté longtemps je t'ai cherchée comme une perle rare.
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