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GNAM: spaghetti con salsa di noci
- Subject: GNAM: spaghetti con salsa di noci
- From: "biancaneve67" <biancaneve67@libero.it>
- Date: Fri, 12 May 2000 20:37:53 GMT
- Newsgroups: it.hobby.cucina
- Organization: [Infostrada]
- Reply-To: "biancaneve67" <biancaneve67@libero.it>
- Xref: pern.dea.icai.upco.es it.hobby.cucina:16020
SPAGHETTI CON SALSA DI NOCI
350 gr di spaghetti
6 cucchiai dolio
8 noci sgusciate
2 cucchiai di pinoli
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di panna liquida
Tritate noci e pinoli. Mentre cuociono gli spaghetti, scaldate a fuoco
dolcissimo l'olio con gli spicchi d'aglio divisi in 2 o 3 pezzi. appena
l'aglio accenna a imbiondire, toglietelo. Mettete a soffriggere nell'olio il
trito di noci e pinoli. Cuocete per 2 o 3 minuti, a fuoco vivace, mescolando
senza interruzione. Condire la pasta con questa salsetta e 2 o 3 cucchiai di
panna.