GNAM: focaccia al cacao

["Marinella \"Old Navajo\"" <orsocornovuoto@tiscalinet.TOGLIMI.it>]

da: 365 dolci sotto le 200 calorie: Per12 porzioni:
200 gr. di farina bianca 00
150 gr. zucchero
60 gr. cacao amaro
un cucchiaino di cannella in polvere
una grattatina noce moscata
250 ml. latte intero
una bustina lievito in polvere
un pizzico di sale
poco burro per ungere la tortiera.

Amalgamare insieme tutti gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido
e liscio. Imburrare una tortiera e spolverizzarla con un poco di zucchero,
versare l'impasto e cuocere a forno preriscaldato (200°) per circa 35
minuti.
Lascciar riposare la focaccia 10 min. prima di sformarla. Lasciarla
raffreddare. E' particolarmente indicata per la merenda. Cal. a porzione 150
circa.
Ciao
Marinella