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* un'insalata




spinaci crudi, adesso che sono piccolini e tenerelli
gherigli di noci
cubetti di pecorino stagionato
uva sultanina.
olio, limone, pepe bianco.

non sapevo cosa sarebbe saltato fuori, ma Serena ha apprezzato, direi.
Anche Claud ha apprezzato, ma si sa, lui e' "colui che mangia", e
quindi sa va sans dir come dicono gli svizzeri.
Ieri sera l'uvetta non c'era, ma ci sarebbe stata bene, lo sento.



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Chef Bojafauss
membro onorario del Cous Cous Clan
Gran Maestro del Fornello da Campo