[semignam] insalata di ravanelli e finocchio

[Anna MCM <A.Canepa@telia.com>]

Semignam percheŽ eŽ di una facilitaŽ spaventosa...

Vista ieri in una replica del programma di Jamie Oliver e fatta oggi.

Tagliare il finocchio a fette sottili, salvare qualche barba di
finocchio delle piuŽ belle e unire anche queste, tagliuzzate, alle
fettine.
Separare i ravanelli dalle foglie (lasciandovi un pochino di gambi
verdi) e affettare anchŽessi sottilmente.
Unire il tutto nellŽinsalatiera insieme ad alcune delle foglie
piuŽtenere dei ravanelli (buone! Non sapevo si potessero mangiare).
Condire il tutto con olio e limone.

Era una proposta da accompagnare al pesce al forno, io lŽho fatta per
lŽarrosto di manzo e posso garantire che non era male...

Ciao,

Anna MCM

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"Hens even live longer in villages that have a mobile phone"
(da "Contact", rivista dell'Ericsson)