GNAM: torta di pane

["Marinella \"Old Navajo\"" <orsocornovuoto@tiscalinet.TOGLIMI.it>]

Io il pane secco lo riciclo cosė:
lo metto in ammollo spezzettato nel latte caldo per un paio d'ore circa, poi
lo strizzo e lo trasferisco in una boule e vi aggiungo :
1 uovo,
3 o 4 cucchiai di zucchero,
1 cucchiaio di cacao amaro,
1 mela tagliata finemente,
una manciata di pinoli,
un po' di uvetta precedentemente ammollata.
Mescolo bene e trasferisco il tutto in una teglia imburrata e foderata con
del pangrattato e metto in forno 180° per circa 45 minuti. (L'aspetto una
volta cotta č pressapoco quello della castagnaccia).
Qualcuno ha altre ricette da darmi per riciclare il pane?
Grazie.
Marinella