GNAM: pasta fredda ai gamberetti

["sbirulino" <NOSPAMsbirulino@NOSPAMiol.it>]

Ingredienti (per 4 persone)

pasta corta a scelta gr. 400,
gamberetti lessati e sgusciati gr. 200,
pomodori 200 gr,
giardiniera di verdure sott'aceto gr. 200,
cetriolini e cipolline sott'aceto gr. 100,
2 cucchiai rasi di piccoli capperi sott'aceto,
1 rametto di basilico,
100 gr. di salsa cocktail,
olio exv. d'oliva, sale, pepe.

Preaparazione:  15 minuti  /  Cottura:  10 minuti.

CUOCETE la pasta in abbondante acqua salata e scolatela al dente. Passatela
subito sotto l'acqua corrente per qualche minuti e lasciatela scolare bene.

RIUNITE in una insalatiera gamberetti, pomodori tagliati a spicchi,
sott'aceti tagliati a pezzi, capperi, basilico spezzettato, la salsa,
l'olio, sale e pepe. Versatevi la pasta raffreddata e mescolate bene.



Buon Appetito!!!

Bye
cybersissi
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