gnam: maionese senza uova o salsa al limone

[miriott@yahoo.it (miri)]

E' un ottima salsa per condire persino una fetta di pane.
Ed e' sana e naturalmente kasher.
1 limone intero
aglio a piacere non meno di due spicchi
sale pepe 
olio evo

Bucare il limone poco con una forchetta far sbollentare un attimo poi
buttare l'acqua ripetere due volte, naturalmente serve ad eliminare
parte dell'amaro.
Tagliare il limone a pezzi mettere nel magimix con aglio sale pepe e
frullare poi come per la maionese aggiungere l'olio,la consistenza ed
il colore devono essere gli stessi che nella maionese.
Ciao Miriam