Re: Pasta sfoglia

["| Nidawi | (Bea)" <nidawi_wakandaOMAHA@yahoo.it>]

On Mon, 8 Jul 2002 09:09:21 +0200, in it.hobby.cucina, "emyxxx"
<8wh3wsida001NOSPAM@sneakemail.com>  wrote:


>Avere dunque una ricettina slurpissima, abbastanza veloce e che non richieda
>una luuuunga lista della spesa?

Una noce di burro in padella, ci fai saltare delle mele un po'
"acerbe", le spruzzi con del vino rosso, ci metti un po' di pinoli,
dell'una passa ammollata in un po' di grappa, della cannella
grattugiata, due cucchiai di zucchero di canna e, se ce li hai, un
cucchiaio di semi di papavero e lasci consumare il vino rosso. Apri la
pasta sfoglia, ci adagi il composto, la richiudi come se fosse un
raviolone ripiegando i lembi della pasta. Buchi con una forchetta la
parte superiore della sfoglia. La appoggi su di una teglia imburrata o
su di una teglia con un foglio di carta forno. La fai andare per 20/30
minuti in forno a 180°.


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