Re: Pasta al tonno: quante versioni?

["Gillo#1" <cuccuruccuccu@paloma.com>]

Cinghiale <andgal@tiscalinet.it> wrote in message
8efckd$ugj$1@pegasus.tiscalinet.it...

> Allora, il punto č questo: io personalmente conosco un'infinitā di
modi per
> preparare la pasta al tonno. Ma qual č quello originale?

Io ne conosco un altro, per cosi' dire  'a freddo' : era il mio piatto
preferito ai tempi della scuola, quando arrivavo a casa alle 14, ma' e
pa' a fatica', e spesso mi dovevo inventare qualcosa di veloce per
tamponare la fame da lupo.

nel robot, o in una terrina, metti :

Il tonno ( con il suo olio ).
un po' di burro.
abbondante parmigiano.

poi amalgami ( se lo fai con il robot e' sufficiente una giratina
veloce )

Nel frattempo cuoci la pasta ( corta ) : a me l'hanno insegnata con
gli 'schiaffi' , quelle maniche belle larghe, ma cmq e' ottima anche
con i fusilli, i garganelli o gli elicoidali.

A cottura ultimata, versa la pasta nella terrina e mescola.

Il tempo totale di preparazione dovrebe essere intorno ai 15 / 20 min.


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Buon Appetito, a qualsiasi ora ...
Gillo# 1 , da Bologna ( ovviamente la Grassa :-))) )
ilgillo@geocitiesPUNTOcom
http://www.geocities.com/MotorCity/Track/6502/Big_Gillo.htm